με καλαμάρι, γαρίδες, μύδια και βόγκολε...

με άγρια μανιτάρια, πάστα τρούφας, παλαιωμένη παρμεζάνα και πούδρα από πορτσίνι...

με κρέμα κολοκύθας, κοτόπουλο και φασκόμηλο...

με γέμιση ‘φαλάφελ’ και σάλτσα μανιταριών (φρέσκα ζυμαρικά)...

με ρικότα, φρέσκια τρούφα, παρμεζάνα και σάλτσα cacio e pepe (φρέσκα ζυμαρικά)...

με σάλτσα τομάτας, σπανάκι και φρέσκα βότανα (φρέσκα ζυμαρικά)...

και κρέμα παρμεζάνας (φρέσκα ζυμαρικά)...

με σάλτσα από καπνιστές τομάτες και λάδι βασιλικού...

ούζο, ξύσμα λεμονιού, φινόκιο και φρέσκια κρέμα...

ψητή πιπεριά, κρεμμυδάκι στιφάδο και παριανή μυζήθρα...